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横店影视城旗下酒店恢复堂食 心心念念的味道来了

日期:2020-03-19

根据东阳市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指挥部316日印发的《东阳市餐饮服务业复工复产后疫情防控工作实施方案》,横店影视城下属的龙景雷迪森庄园酒店、贵宾楼、国贸大厦、丰景嘉丽大酒店、旅游大厦、珠江渔村等6家酒店将从320日起恢复堂食服务。


全面消毒,放心堂食

“自疫情防控工作开展以来,横店影视城旗下各酒店每天都会做好杀菌消毒、通风换气等防疫工作。此次开放堂食的6家酒店将在严格落实防控措施的前提下,为客人提供安全、放心的用餐服务。”横店影视城酒店事业部营销中心相关负责人介绍。各酒店都有专人负责,严格把控每个环节的安全卫生,每日对大堂、餐厅、厨房等区域进行全面深度清洁消毒,每日多次对门把手、楼梯扶手、电梯按钮等高频率接触物品消毒,并在大堂门口、电梯口、前台、餐桌等显眼处张贴或放置“温馨提示”牌,时刻提醒客人注意卫生防护。

保证员工的安全健康也是酒店做好恢复堂食服务工作的重要一环。横店影视城各酒店要求全体员工必须达到复工健康要求后才能上岗。每日上岗必须佩戴口罩,完成体温测量、清洁消毒等一系列流程,离岗时也要测量体温,以确保安全。此外,各酒店还开展安全防疫知识培训,确保员工能够快速应对各种可能发生的突发状况。


多道“关卡”,确保客人用餐安全

在即将恢复堂食的6家酒店门口,额温枪、信息登记表、消毒洗手液成为标配。工作人员已经做好准备。

客人到酒店用餐至少要过两道“关”,第一道是酒店大堂的体温检测点,客人要向工作人员出示安全健康码,并配合测量体温和登记身份信息;第二道是在客人进入餐厅时,服务员会温馨提醒客人餐前洗手。

“即使恢复堂食,酒店的就餐总人数也不会超过可接待人数的50%。”相关负责人说,包厢、宴会厅、西餐厅等用餐场所的桌椅和餐具也已重新摆放,原本可供10人就餐的包厢最多只安排5个座位,宴会厅最多只摆放3桌,间距不少于1米。西餐桌同排顾客隔位坐,对面错位坐;圆桌顾客隔位坐,间距不少于1米,提供公勺公筷,让客人享受高档次、高质量、安全舒心的用餐服务。

在食材安全方面,各酒店也毫不懈怠,层层强化卫生标准和程序,从原材料采购到加工,再到烹制成菜品,每个环节都严格把控。

除了切实保证食品安全外,各酒店将推出系列菜品,“横店八大厨”将齐齐亮相,烹制各式美味佳肴,让客人到店里吃得放心、开心。

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